越南低排放绿色大米:越南稻米行业 的绿色转型之旅

LongForm - Ngày đăng : 10:58, 24/11/2025

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越南低排放绿色大米:越南稻米行业的绿色转型之旅

越通社 {Ngày xuất bản}

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越南稻米产业协会推出的“越南低排放绿色大米”品牌正在市场上产生积极效应,有助于推广越南环保型、可持续发展大米形象。

越南低排放绿色大米——

开启新里程碑

今年6月初,首票贴有“越南低排放绿色大米”商标的大米正式从芹苴港出口到日本——世界上要求最为苛刻的市场之一。这不仅是一项普通的出口活动,更是越南稻米行业实现绿色转型的重要转折点——从传统生产向可持续、低排放、高附加值生产迈进。

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代表们出席首票“越南低排放绿色大米”出口日本剪彩仪式。图自越通社
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获得“低排放越南绿色大米”认证并出口到日本市场的粳米(Japonica)。图自越通社
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获得“低排放越南绿色大米”认证并出口到日本市场的首批500吨粳米(Japonica)。图自越通社

越南稻米产业协会(VIETRISA)与中安公司联合举办的首票“越南低排放绿色大米”出口日本仪式,标志着“至2030年九龙江三角洲百万公顷优质稻米可持续发展和低排放与绿色增长相结合”项目(以下简称为“百万公顷优质水稻种植项目”)中生产的“越南低排放绿色大米”正式进军外国市场。

“越南低排放绿色大米”品牌的建设与使用获得了各部级机构,国际水稻研究所(IRRI)、荷兰发展组织以及世界银行(WB)等国际组织的支持。“越南低排放绿色大米”商标使用规范于2025年4月16日正式发布。

“越南低排放绿色大米”商标由越南稻米产业协会向按照“百万公顷优质水稻种植项目”技术流程生产且由地方政府/农业部门(乡级)或国际专业机构确认原产地(稻米种植地点、品种、季节)及遵循高质量、低排放稻米生产流程的大米产品签发的。

在商标使用规范发布后,越南稻米产业协会在荷兰发展组织项目的协作下,向7家企业颁发了“越南低碳绿色大米”使用权证书,总量超过19200吨。

向市场推出数万吨“越南低排放绿色大米”,包括首批出口日本的大米,证明越南是全球首个将低排放大米推向市场(包括出口)的国家。

低排放绿色大米:体现越南

稻米行业实现绿色转型的努力

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“越南低排放绿色大米”目前尚非商业品牌,而是由该协会建立的集体商标。该协会的目标是证明越南大米是按照低成本、低温室气体排放的种植流程生产,且符合“百万公顷优质水稻种植项目”提出的可持续农业方向的。

越南稻米产业协会秘书长黎青松

黎青松认为,这是推广可持续稻米生产模式的第一步,让农民和企业为其产品对环境保护的贡献感到自豪。他同时表示,该品牌有两层意义:

* 其一,鼓励农民、合作社和企业参与项目,共同承诺按照标准流程生产,从而为进行环境友好型生产注入动力。

* 其二,帮助消费者和企业识别项目的具体产品。消费者不再只是听到较为抽象的技术标准,而是可以看到低排放生产流程的实例。

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金瓯省永青乡红发农业服务合作社低排放高质量水稻种植模式采取机械化收割。图自越通社
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“至2030年九龙江三角洲百万公顷优质稻米可持续发展和低排放与绿色增长相结合”项目金瓯省银石乡京丹(Kinh Dớn)农业服务合作社试点生产模式展示区。图自越通社
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金瓯省永青乡红发农业服务合作社低排放高质量水稻种植模式使用无人机设备。图自越通社

截至目前,约2万吨大米已获得“越南低排放绿色大米”商标,其中500吨大米准备出口到日本——对食品安全标准要求极为严格的市场。虽然价格尚无显著性差异,但产品的信誉、绿色形象和可持续性已得到认可,从而彰显了越南稻米行业在实现绿色转型方面所作出的努力。

严格透明的“越南低排放绿色大米” 贴标流程

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中安高科技农业股份公司对外出口的有机大米产品。图自越通社
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中安高科技碾米厂工人为出口订单准备大米。图自越通社
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中安高科技碾米厂工人检查出口大米的光泽度。图自越通社

企业或合作社须属于“百万公顷优质水稻种植项目”规划生产区,经地方确认并在播种前注册,才能使用“越南低碳绿色大米”商标。整个种植流程必须遵循农业与农村发展部发布的低排放技术标准,并且经过现场核查对照。

目前,VIETRISA正完善向知识产权局申请商标保护手续,同时与国际认证机构合作,对产品进行低排放标准评估和验证,为在全球范围内获得商标认可与保护夯实基础。

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越南稻米产业协会代表于2025年4月24日在芹苴市向出口企业颁发“低排放越南绿色大米”商标使用权证书。图自越通社

黎青松表示,“百万公顷优质水稻种植项目”一向获得稻米行业广泛关注。从农民、合作社、企业、研究机构到地方政府均积极参与。该项目不仅具有经济技术意义,还兼具经济、政治和社会意义,助力越南实现2050年净零排放承诺。

Nông dân điểu khiển bơm tát nước qua app điện thoại thông minh. Ảnh: TTXVN
农民通过智能手机上的应用程序操作抽水泵。图自越通社

自2025年起,“百万公顷优质水稻种植项目”进入扩大生产规模阶段,目标是形成可持续稻米生态系统。优质低排放稻田将不断扩大,逐步发展认证标志和“越南低碳大米”国家品牌,助推稻米行业可持续发展,提升越南大米在国际市场的地位和形象。

项目于2023年11月获批,目标是形成一百万公顷优质低排放稻田,按照价值链对生产系统进行重组,应用可持续种植流程来提高附加值和行业可持续性,提升生产经营效率,保护环境,应对气候变化和减少温室气体排放,助力越南履行各项国际承诺。项目在九龙江三角洲12个省份实施,分两阶段进行。

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安江省农民体验 “支持九龙江三角洲出口大米原料区可持续发展的低排放水稻种植模式”内节水灌溉传感器站。图自越通社

特别是,在“越南低排放绿色大米”品牌基础上,越南将逐步打造 “低碳越南大米”国家品牌,巩固越南大米在全球农产品市场上地位。

从首批500吨“绿色”大米到遍布九龙江三角洲的低碳稻田,越南正在展示重新确立传统稻米在全球价值链中的地位的能力。“越南绿色大米”不仅是农业生产的故事,更象征着实现经济绿色转型的愿景,迈向可持续繁荣的未来,为越南农民创造福祉等。(完)

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九龙江三角洲低排放水稻种植与绿色增长相结合。图自越通社

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